Panquecas rápidas saudáveis e sem glúten, com massa de tapioca

 

Ingredientes:

• 1 xícara de massa de tapioca Tio Vieira
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 sachê de queijo parmesão ralado.
• O recheio fica da sua preferência.

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Depois unte uma frigideira com azeite
3. Coloque um pouco da massa na frigideira aguarde um pouco para firmar a massa e depois vire
4. Retire a massa e vá fazendo isso com o restante até acabar
5. Recheie e enrole a massa (rende aproximadamente 5) ajeitando em um recipiente
6. Cubra com molho e depois queijo e leve ao forno para gratinar.

Essa receita foi enviada pela Pra Eliana do Coral +QV.

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